아이앰 고추장(tvN 오전 11.30)
고추가 한반도에 전파된 지 400여년. 고추장은 명실상부 한국인이 가장 좋아하는 전통음식 중 하나다. 그런 고추장이 해외 여행을 떠났다. 향신료의 고장 이집트와 유럽의 스위스 등에서 고추장의 매콤한 맛을 처음 맛본 외국인들의 반응을 관찰할 수 있다. 나아가 치즈 등 현지 음식과 결합해 외국인도 손쉽게 먹을 수 있도록 개량된 고추장 요리법이 공개될 예정이다.
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장재진 기자
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